Ko smo mi?

Mi smo specijalizovani konsultantski tim za ugostiteljstvo, fokusiran na unapređenje performansi restorana, kafića i hotelskih operacija.

Naš rad zasniva se na direktnom iskustvu iz industrije i implementaciji konkretnih rešenja koja donose merljive rezultate — povećanje profita, efikasniji tim i stabilnije poslovanje.

Ne bavimo se teorijskim modelima.
Radimo analizu realnog stanja, identifikujemo ključne tačke gubitka i uvodimo sistem koji omogućava dugoročnu održivost i rast.

Sarađujemo sa vlasnicima i menadžmentom koji žele više od proseka — jasnu strukturu, kontrolu nad poslovanjem i standard koji može da se skalira.

Fokus nije na kratkoročnim rešenjima, već na izgradnji poslovanja koje funkcioniše bez oslanjanja na improvizaciju.

Flavored salmon broth and beetroot jelly avocado pure basil yuzu dressing and crispy salmo

Preporuka Ministra u Vladi Ujedinjenih Arapskih Emirata

Naš tim na čelu sa osnivačem Udruženja Ugostitelja Srbije je dobio posebnu preporuku od Dr. Sultana Ahmeda al Jabera za zalaganje i posvećenost u radu i organizacije prijema svetskih zvanica u Adnoc-u.

Zahvalnica Vlade Ujedinjenih Arapskih Emirata

Naš tim je svojim dostignućima u pomenutoj zemlji ostvario neverovatne uspehe i rezultat tome je i ova zahvalnica Ministra u Vladi i predsednika treće najveće naftne kompanije na svetu.

Food safety

Naš tim je u cilju povećanja standarda uz poštovanje HACCP sistema držao trening i obuku u ovom sektoru. Stručnjaci iz našeg tima su uradili skriptu koja je prihvaćena u državnim institucijama Ujedinjenih Arapskih Emirata.

SARADNICI

Visoka Hotelijerska škola Beograd
Visoka hotelijerska škola u Beogradu je osnovana 1974. godine. Studijski programi su usklađeni sa priznatim sistemima turistički razvijenih zemalja Evrope. Prenošenje nekih osobina na studente kao što su: kreativnost, brže inovacije u hotelijerstvu, estetika, turističke atrakcije, događaji, forme i drugo su osnovna misija fakulteta. Studijski programi koncipirani su u skladu sa Bolonjskom deklaracijom kroz osnovne strukovne studije.

Ugostiteljsko-turističko škola Vrnjaačka Banja
Iz godine u godinu, interesovanje učenika za ugostiteljstvo i turizam stalno se povećava. Tako je u školskoj 1994/95. godini škola imala 25 odeljenja, sa tendencijom povećanja. U školskoj 1999/2000. godini je 980 učenika, u 31. Odeljenju. Te godine upisano je 8 odeljenja prvog razreda raznih struka. -Po osnovu uključenja u proces ogleda škola je dobila savremenu opremu za kuvarstvo i informatiku i računarstvo. Oprema za računarstvo i informatiku ugrađena je u opremljen prostor, a za kuvarstvo u kabinet kuvarstva, koji je urađen po svim standardima i normativima.

Ugostiteljsko - trgovinsko - turistička škola Banjaluka
Pod imenom Ugostiteljsko-trgovinsko-turistička škola Banja Luka je registrovana 1993.godine. U toku svog višedecenijskog postojanja Ugostiteljsko-trgovinsko-turistička škola se može pohvaliti ostvarenim uspesima na brojnim takmičenjima u okviru struke. Rado učestvujemo i na brojnim drugim takmičenjima, smotrama i festivalima, te tako promovišemo samu školu i njen način rada, čime se održava pažljivo građena reputacija. Učenici, bivši i sadašnji, te njihovi profesori su reprezenti i nosioci ugostiteljstva u gradu na Vrbasu, a time i “branioci” ove divne profesije.

Hotelijersko-turistička škola Opatija

Odluku o osnivanju Hotelijersko – turističke škole u Opatiji donijela je Skupština općine Opatija 30. listopada 1991. Škola obrazuje učenike za zanimanje hotelijersko – turistički tehničar u trajanju od četiri godine. Sjedište škole je u ulici Drage Gervaisa 2. Danas škola ima 13 razrednih odjela. Rad je organiziran u jednoj smjeni jer prostor dijeli s Gimnazijom Eugena Kumičića. Uz ravnateljicu mr.sc. Kseniju Beljan i pedagoginju Mirandu Perić, prof. u školi djeluje 33 profesora – nastavnika i drugo stručno te administrativno – tehničko osoblje.